28-12-2018 Просто Рецепт Пирог с курицей и луком-пореем ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Пирог с курицей и луком-пореем с фото Інгрідієнти 102Основныелук-порей2 стеблякуриное филе350 гсливки 10-20%100 млсольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусупетрушка зеленьпо вкусуоливковое масло2 ст. л.тесто слоеное дрожжевое500 г Покроковий спосіб приготування Тесто заранее разморозить. Духовку разогреть до 180°С. Отделить у лука-порея зеленую часть (выбрасывать не надо. Ее можно использовать для бульона). Если лук большой, то достаточно и одного. У меня два небольших лука с общим весом белой части 180 г. Белую часть хорошо промываем и режем кольцами. Куриное филе моем, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Петрушку порубить. На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить куриное филе и обжарить 3 минуты. Добавить лук-порей и томить 3 минуты. Добавить соль, перец. Перемешать. Добавить сливки (у меня 10%) и томить, пока не выпарится жидкость. Готовую начинку выкладываем в тарелку и даем немного остыть. Заранее размороженное тесто делим на две части. Оставляя для основы пирога большую часть. Раскатываем большую часть и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Распределяем тесто по противню. 0 Выкладываем начинку. 1 Закрываем второй частью теста. Соединяем края. Делаем небольшое отверстие в центре пирога. 2 Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем 25–30 минут до золотистого цвета. Готовый пирог достать и дать постоять 5–10 минут. 3 Пирог можно подавать к столу. 4 Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть на другой рецепт рулеты с морковью по-корейски. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Галета "Рататуй"Сливовый пирогЯблочный пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с курицей и луком-пореем" - наш рецепт з покроковими фото.
