Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- мука
350 г - дрожжи сухие
5 г - вода
200 мл - сахар
1 ч. л. - соль
½ ч. л. - яйца куриные
1 шт. - оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л.
Начинка
- сосиски
250 г - томатный соус
50 г - горчица дижонская
1 ч. л. - перец болгарский
1 шт. - салями
150 г - сыр
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль и яйцо. Перемешать.
Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Долить оливковое масло, вмесить его и оставить тесто, пока будет готовиться начинка.
Салями нарезать колечками, перец — кружочками, а сосиски — на кусочки примерно 2,5–3 см.
Тесто раскатать на бумаге для выпечки в круг и разложить по краю кусочки сосисок. Можно поближе, чем у меня, оставляя не боле 0,5 см между кусочками.
Сосиски завернуть в тесто, защипав края. Пиццу вместе с бумагой переместить на противень.
Бортики разрежьте по размеру сосисок и выверните срезом вверх. Середину смажьте томатным соусом, смешанным с горчицей.
Выложите кусочки салями, сверху — колечки перца.
Посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 200–220°С духовке 20–25 минут.
Вот такая получилась остренькая, с вывертами пицца.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту хлебная «ромашка».