28-12-2018 Просто Рецепт Американский сливочный суп с бурым рисом Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюре Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Американский сливочный суп с бурым рисом с фото Інгрідієнти 102Основныекуриное филе300 гшампиньоны300 гсельдерей стебли2 стебляморковь1 шт.рис Здоровье ТМ «Националь»½ стаканалук репчатый1 шт.мука60 гсливки 15%200 млрастительное масло для жарки2 ст. л.тимьян сушеный1 ч. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусупетрушка зелень3 веточкилавровый лист2 шт.перец душистый горошком3 шт. Покроковий спосіб приготування Из куриной грудки варим бульон с добавлением соли, душистого перца и лаврового листа. Для супа нам понадобится где-то 2,5 литра куриного бульона. Рис Здоровье ТМ «Националь» предварительно промыть и отварить до полуготовности. Соотношение риса и воды 1:3, доводим до кипения и варим на слабом огне под крышкой около 20 минут. Рис будет полуготов, окончательно дойдет в супе. Так выглядит отваренный рис. Лук, морковь и сельдерей нарезаем мелкими кубиками. На растительном масле обжариваем лук до легкой прозрачности. Добавляем сельдерей, обжариваем пару минут. Следом добавляем морковь и обжариваем еще немного. Всыпаем муку и сушеный тимьян, хорошо перемешиваем. Обжариваем овощи с мукой еще несколько минут. 0 Куриную грудку из сваренного бульона нарезаем небольшими кусочками. 1 Шампиньоны режем ломтиками. 2 Вливаем в кастрюлю с овощами 2,5 литра куриного бульона, даем супу закипеть, затем уменьшаем огонь до малого. 3 Добавляем нарезанную куриную грудку и грибы. 4 В конце добавляем рис и вливаем сливки. При необходимости солим и приправляем молотым перцем. Оставляем суп томиться 5–7 минут. 5 Украшаем суп мелко нарезанной зеленью петрушки, подаем! Очень вкусно и питательно, приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт французский сельский хлеб. Источник Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Кексы с курицей и рисомКебаб на лепешке с начинкой из яицСуп с форелью и помидорами-гриль Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Американский сливочный суп с бурым рисом" - наш рецепт з покроковими фото.
