28-12-2018 Просто Рецепт Торт «Белоснежка» ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесерти Готування: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Торт «Белоснежка» с фото Інгрідієнти 126Ингредиенты для тестаяичные желтки3 шт.сахар1 стаканпшеничные отруби ТМ «Лито»20 гпшеничная мука130 гсметана1 стакансливочное масло3 ст. л.разрыхлитель10 гизюм100 гкакао-порошок3 ст. л.Ингредиенты для безеяичные белки3 шт.сахар1 ½ стаканаИнгредиенты для кремасливочное масло300 гмолоко сгущенное1 ½ банки Покроковий спосіб приготування Ингредиенты пшеничные отруби 20 г Перемолоть хрустящие отруби ТМ «Лито» в муку. Ингредиенты пшеничная мука 130 г Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой. Ингредиенты яичные желтки 3 шт. сахар 1 стакан сметана 1 стакан сливочное масло 3 ст. л. Приготовим первый корж: желтки растереть с сахаром. Добавить сметану, размягченное сливочное масло. Ингредиенты изюм 100 г разрыхлитель 10 г какао-порошок 3 ст. л. В муку, смешанную с измельченными отрубями, ввести разрыхлитель, яичную смесь и какао. Вымесить однородную массу и в конце добавить промытый и высушенный изюм (вместо какао и изюма можно добавить 3 ст. ложки мака). Тесто выложить в форму (выстланную пергаментом) и выпекать при температуре 220ºС, минут 30-40 до румяного цвета. Готовый корж вынуть из формы горячим и дать остыть. Ингредиенты яичные белки 3 шт. сахар 1,5 стакан Приготовим безе. Белки взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Масса должна держаться на венчике. 2/3 массы выложить в кондитерский мешочек (можно использовать простой целлофановый пакет, у которого сделать в уголке небольшой срез). И выдавить на противень (смазанный маслом) небольшими шариками. Оставшуюся массу выложить тонким слоем на лист, выстланный промасленным пергаментом. Корж и шарики выпекать при температуре 100-120ºС до готовности, а снимать с бумаги остывшими. Ингредиенты сливочное масло 300 г молоко сгущенное 1,5 банка Остывший корж разделить на две части и обрезать края, чтобы они были ровными. Готовим крем: размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Соберем торт: все три коржа и бока промазать кремом (корж-безе посредине). Верх и бока украсить фигурками из безе (для украшения можно использовать безе, купленное в магазине). Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт «поросята» с отрубями. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиТортиДесертиІнші рецепти Шарлотка из имбирных пряниковМаффин-манник «Шоколад в шоколаде»Торт «Наташа» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Торт «Белоснежка»" - наш рецепт з покроковими фото.
