Хлебная косичка с маком

Хлебная косичка с маком


Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту

Рецепт Хлебная косичка с маком с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • вода400 мл
  • дрожжи свежие20 г
  • сахар1 ½ ст. л.
  • соль1 ч. л.
  • оливковое масло3 ст. л.
  • мука 1 сорт550 г
Для корочки
  • яичные желтки1 шт.
  • мак2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Из этих ингредиентов выходит 2 косички. Разводим дрожжи в теплой воде с сахаром.
  1. Добавляем соль, оливковое масло, просеиваем муку, замешиваем тесто, закрываем миску пленкой и ставим в теплое тихое место на 1,5 часа до увеличения теста вдвое. Тесто подошло, присыпаем немного рабочую поверхность мукой, выкладываем туда тесто и замешиваем его руками постепенно маленькими порциями добавляя чуть муки, замешиваем чтобы выпустить из него собравшийся воздух. Тесто замесили, делим пополам.
  2. Каждую половину делим на 3 равные части, каждую часть скатываем в колбаску, три колбаски складываем рядом, закрепляем верх, раздавив его пальцами и плетем косичку. Теперь закрепляем низ, тоже раздавили его пальцами. Так сплели две косички.
  3. Кладем их на пергаментный лист бумаги на противень на расстоянии друг от друга и даем им расстояться минут 30 еще. После расстойки косички еще увеличились в объеме, взбиваем желток и смазываем косички при помощи силиконовой кисточки. Поверх посыпаем маком. Духовку предварительно разогрели на 180°С и ставим косички в уже горчую духовку, пеклись они около часа.
  4. Остужалась на решетке.
  5. Мягкий хлебушек с хрустящей корочкой, еще и со вкусом мака. Вкусно! 🙂

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хлебная косичка с маком" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*