Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
106
Для конфет:
- шоколад черный горький 75%
100 г - сливочное масло
7 г - молоко 2,5%
5 ст. л. - вишня вяленая
20 г - коньяк
50 мл - пшеничные отруби ТМ ЛИТО
20 г
Для украшения:
- шоколад белый
20 г - кокосовая стружка
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Вяленую вишню замачиваем в небольшом количестве коньяка (для детей в вишневом соке) на 10-15 минут. Затем вынимаем и просушиваем на бумажном полотенце.
В чашку кладем кусочки шоколада и сливочное масло, растапливаем на водяной бане, постоянно помешивая.
Как только шоколад и масло растопятся, вливаем горячее молоко и продолжаем перемешивать. Должна получиться шоколадная глянцевая масса.
Убираем с огня и всыпаем в горячую шоколадную массу сушеную вишню, перемешиваем.
Добавляем пшеничные отруби ТМ ЛИТО, еще раз тщательно перемешиваем.
Выкладываем получившуюся массу в формочки для конфет и убираем в холодильник на 1 час до полного остывания шоколада.
Подаем на стол к чаю или кофе, украсив белым шоколадом или кокосовой стружкой. Приятного чаепития!!!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо солянка рыбная из судака.