28-12-2018 Просто Рецепт Картофельный крем-суп с курицей и маисом Готування: PT1 минутуM PT1 минутуM PT1 минутуM 1 минуту Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Картофельный крем-суп с курицей и маисом с фото Інгрідієнти 99Бульон куриные потрошки500 гОсновныекартофель400 гморковь1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок1 шт.растительное масло2 ст. л.сливочное масло20 гкукуруза1 банкатимьян1 веточкашалфей1 листсольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусусливки100 млкуриный бульон500 млвино белое сухое50 млкурица вареная300 гпетрушка зеленьпо вкусу Покроковий спосіб приготування Из куриных потрошков сварить бульон. Можно добавить лук, морковь, сельдерей и т.д., но я этого не делала, потому, что в супе присутствуют все эти ингредиенты и бульон я использовала исключительно для этого супа. Можно отварить в бульоне и другие части курицы. Овощи очистить, лук и чеснок мелко порубить, пассеровать на смеси растительного и сливочного масла. Добавить порезанный кубиком картофель и морковь, добавить листики тимьяна и мелко рубленный шалфей, обжарить вместе в течение нескольких минут. Влить вино, дать выпариться алкоголю и влить куриный бульон. Бульон должен едва покрывать картофель. Варить до готовности. Количество бульона лучше откорректировать в последствии, зависит от того, какой густоты суп вы хотите. Если вы любите в супе кусочки картофеля, то отложите в сторону некоторое его количество, а остальной суп пюрирюйте с помощью погружного блендера. Выложите кусочки картофеля обратно в суп, добавьте сливки, соль и перец. Теперь можно отрегулировать густоту супа оставшимся бульоном. Добавить кукурузу. Снять куриное мясо с косточек. Добавить мясо в суп, прогреть и подавать, добавив рубленную зелень. Приятного! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт стирфрай из говядины с перцем в горчичном соусе. Источник Інші рецепти Открытый пирог с сыром и курицейКуриные бедрышки по-средиземноморскиКурица в горчичном соусе с грибами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Картофельный крем-суп с курицей и маисом" - наш рецепт з покроковими фото.
