Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- картофель вареный в мундире
3 шт. - морковь вареная
1 шт. - крабовое мясо Vici
200 г - яйца куриные
2 шт. - мука
2 ст. л. - сыр
70 г - сливки 33-35%
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Картофель и морковь предварительно отварить в подсоленной воде.
Картофель и морковь очистить.
Половину от общего количества крабового мяса Vici порезать и порубить зелень.
Очищенные картофель, морковь и вторую половину крабового мяса измельчить.
Добавить порубленные зелень и часть крабового мяса, 2 яйца, 3 столовые ложки сливок.
Подготовить сыр.
Половину сыра добавить в полученную смесь овощей и крабового мяса, всыпать муку, разрыхлитель и мускатный орех на кончике ножа. Все перемешать.
Добавить соль и перец по вкусу, и мы помним, что овощи варились в соленой воде.
В формочки вкладываем пергамент и смазываем растопленным сливочным маслом или растительным, на ваше усмотрение.
0
Раскладываем полученную смесь.
1
И посыпаем оставшейся половиной сыра.
2
Запекаем в предварительно разогретом духовом шкафу при 190°С в течение ориентировочно 25 минут (режим обычный, прогрев сверху и снизу).
3
Проверяем зубочисткой на готовность, чуть влажная, не липкая!
4
Сбрызгиваем бальзамическим соусом.
5
Сервируем на свое усмотрение, можно подавать как теплые закуски, первое горячее или основное блюдо. Всех благ и приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт бутерброд «былина».