Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Блины
- молоко
500 мл - яйца куриные
1 шт. - сахар
1 ст. л. - соль
1 щепотка - дрожжи сухие
8 г - мука
300 г
Начинка из тунца
- яйца куриные
1 шт. - тунец консервированный ТМ «Магуро»
150 г - лук красный
1 шт. - сметана
1 ч. л.
Начинка из кальмара
- кальмары филе ТМ «Магуро»
200 г - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка - сметана
1 ч. л.
Рыбная начинка
- рыба белая ТМ «Магуро»
1 шт. - лук красный
1 шт. - сыр
30 г
Креветочный мусс
- креветки ТМ «Магуро»
100 г - авокадо
1 шт. - сметана
1 ч. л. - соль
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим рыбу, кальмар, креветки. тунец. В рыбных блюдах я всегда использую продукцию ТМ «Магуро». Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
Кальмар отварим в кипящей воде не более 2-х минут.
Нарежем, смешаем с вареным яйцом, добавим сметану, посолим.
Креветки отварим, почистить. В чашу блендера кладем креветки и нарезанный авокадо, добавляем сметану.
Измельчаем до однородного состояния.
Ледяную рыбу отварим, затем нарежем.
Лук почистим, нарежем, обжарим с маслом.
Жареный лук добавляем к рыбе, сюда же добавляем тертый сыр.
Тунец разомнем вилкой, смешаем с вареным нарезанным яйцом.
0
Лук нарежем, обжарим и добавим к тунцу.
1
Четыре начинки готовы.
2
Блины. В теплое молоко добавим чайную ложку сахара и дрожжи. После появления пенной шапочки добавляем остальные ингредиенты и жарим блины.
3
На блины выкладываем начинку.
4
И аккуратно заворачиваем.
5
Подать можно с икрой или без нее.
6
Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту «ленивый» полезный штрудель.