Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
108
Ингредиенты
- креветки замороженные ТМ «Магуро»
200 г - рисовая бумага
4 шт. - перец сладкий
2 шт. - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - растительное масло
2 ст. л. - соевый соус
1 ч. л. - петрушка зелень
по вкусу - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Начинкой для вьетнамских конвертиков будут креветки ТМ «Магуро», сладкий перец, морковь и лук.
Креветки разморозить.
Почистить креветки и удалить хребтовую нить.
Отварить в подсоленной воде не более двух минут.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать соломкой.
Морковь почистить, вымыть и нарезать соломкой.
Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.
Овощная начинка для конвертиков готова.
Болгарский перец, морковь и лук обжарить на сковороде на растительном масле около трех минут.
0
Затем добавит креветки, соевый соус, соль по вкусу, перемешать и готовить еще две минуты.
1
Рисовую бумагу окунуть в кипяченную воду.
2
Рисовую бумагу разложить на разделочной доске. На середину листа положить подготовленную начинку.
3
Завернуть края рисовой бумаги конвертиком. Следом положить креветки и завернуть лист рисовой бумаги до конца. Креветка должна быть видна сквозь рисовую упаковку (бумагу).
4
Получился вот такой первый конвертик.
5
Подобным образом завернуть всю начинку в рисовую бумагу.
6
Осталось только украсить закуску листьями петрушки.
7
Вьетнамские конвертики с креветками готовы. Приятного аппетита! Угощайтесь.
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт карри из баклажанов.