28-12-2018 Просто Рецепт Шарлотка «Ароматная» без масла Випічка Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Шарлотка «Ароматная» без масла с фото Інгрідієнти 108Ингредиентымука0,7 стаканагречневая мука0,3 стаканаяйца куриные3 шт.сахар1 стакансахар тростниковый1 ст. л.яблоки зеленые4 шт.груши3 шт.Для начинки сверхуяблоки гала1 шт.груши1 шт.бананы½ шт.сливочное масло4 гкорица молотая1 ч. л.мандарины1 шт. Покроковий спосіб приготування Собрать ингредиенты, включить духовку для нагрева до 180°C. Начнем с подготовки начинки, которую мы выложим наверх. Для этого возьмите 1/2 яблока сладкого и мягкого сорта (например, сорт гала), 1/2 банана, 1 грушу, очистить от кожуры и мелко нарезать. Вторую половину яблока я использовала для украшения сверху. На медленном огне в небольшом сотейнике растопить сливочное масло. Сразу же всыпать нарезанные яблоко, грушу, банан, корицу, тросниковый сахар, 1/3 цедры мандарина. Накрыть крышкой, и оставить томиться на медленном огне, переодически помешивая. Тем временем, начинаем подготовку для пирога. Очистить яблоки, нарезать на крупные кусочки. Груши, так же, нарезать крупно. Я груши не чистила, у них кожура была нежная. В отдельную посуду вбить 3 яйца, всыпать 1 стакан сахара. Хорошо перемешать венчиком, но не взбивать. Постепенно всыпать муку (гречневую 1/3 стакана и пшеничную 2/3 стакана), хорошо перемешать, чтобы не было комков. Верхняя начинка готова. Выключить огонь, убирать мандариновую шкурку, накрыть крышкой, оставить до востребования. Подготовить разъемную форму для выпекания. Смазать холодным сливочным маслом дно и бока, присыпать гречневой мукой. Излишки муки убрать. 0 На дно выложить тонким слоем небольшую часть теста. 1 На тонкий слой теста, сверху выложить нарезанные крупно яблоки и груши. Распределить равномерно. 2 Залить сверху остатками теста. 3 Сверху выложить начинку, которую мы приготовили ранее в сотейнике. Распеределить равномерно. 4 Последним слоем выложить тонко нарезанные кусочки 1/2 яблока (гала), присыпать корицей. Отправить в духовку, разогретую до 180°C на 40-45 минут. Проверить готовность на зубочистку или бамбуковую палочку. 5 Наша румяная и ароматная шарлотка готова! Buon appetito! Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт торт без выпечки «домик». Источник ВипічкаІнші рецепти Медовый тортПирог с тунцом «Золотая рыбка»Кукурузный багет Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Шарлотка «Ароматная» без масла" - наш рецепт з покроковими фото.
