Готування:
10 часов
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- рикотта
½ кг - сыр сливочный
250 г - мука
2 ст. л. - яйца куриные
3 шт. - сахар
200 г - какао
3 ст. л. - кофе эспрессо
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Рикотту взбить 2–3 мин., добавить сыр, сахар, муку и яйца. И еще раз взбить.
Тесто разделить, в 1/3 теста добавить какао и кофе, хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, на дно вылить творожную массу, а сверху выложить шоколадную. При помощи ножа сделать мраморный рисунок.
Поставить форму в противень с кипящей водой на 45 мин. при температуре 180°С.
Вынуть из духовки, дать остыть в форме. Вынуть из формы и поставить в холодильник на ночь.
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу печеный перец.