Тыквенный чили с кофе

Тыквенный чили с кофе


Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Тыквенный чили с кофе с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • говяжий фарш750 г
  • топленое масло1 ст. л.
  • чеснок3 зубчика
  • тыква½ шт.
  • морковь1 шт.
  • лук-порей1 шт.
  • кукуруза консервированная1 банка
  • фасоль красная консервированная1 банка
  • помидоры консервированные1 банка
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • лавровый лист1 шт.
  • перец чили молотыйпо вкусу
  • сахар коричневый1 ст. л.
  • бульон200 мл
  • кофе черный150 мл
  • петрушка1 пучок
  • сметана200 г
  • сельдерей стебли1 шт.
Покроковий спосіб приготування
    1 зубчик чеснока очистить и мелко нарезать. Сельдерей и морковь очистить, порезать мелким кубиком. Тыкву нарезать кубиком покрупнее, порей — кольцами. В кастрюле разогреть масло, обжарить фарш. Во время обжарки постараться разбить его на мелкие кусочки. Это удобно сделать мялкой для пюре. Ингредиенты чеснок 1 зубчик

    К фаршу добавить чеснок и порей. Обжарить в течение нескольких минут.

    Добавить помидоры и бульон. Добавить свежесваренный кофе и лавровый лист. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут. В чили добавить тыкву и морковь, сельдерей, варить еще 10-15 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Ингредиенты чеснок 2 зубчик

    Сметанный соус: 2 зубчика чеснока и оставшуюся петрушку мелко порубить и смешать со сметаной. Я соус не делала, потому что всем завтра на работу.

    Кукурузу и фасоль откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Добавить кукурузу и фасоль в чили. Прогреть, добавить сахар и острый перец чили. Тушить до готовности тыквы (буквально несколько минут). В конце готовки добавить рубленую петрушку. Снять с огня. Дать блюду минут 10 настояться. 0 Пример правильного питания в моем понимании! Но со свежим хлебушком, да помакать 🙂 1 Вместо чесночного соуса у меня ложечка сметанки. 2 Приятного!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тыквенный чили с кофе" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*