Готування:
40 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лосось свежий
500 г - майонез с лимонным соком ТМ «МахеевЪ»
2 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - лимонный сок
1 ст. л. - кориандр семена
1 ч. л. - чеснок
6 зубчиков - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Гарнир
- картофель вареный
по вкусу - помидоры
по вкусу - огурцы свежие
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Лосось «пойман» в магазине. Атлантический — так написано на ценнике.
Отрезаем самую широкую его часть на 500-600 г, раскрываем «книжечкой».
Помещаем в рукав для запекания.
Для намазки сверху: растереть в ступке кориандр.
Чеснок порубить. Мы любим чеснок, поэтому так много, зубчики небольшие.
Всыпать чеснок и соль, примерно 0,5 ч. л.
Растереть вместе.
Выжать лимонный сок.
Добавить майонез — 2-3 ложки. Используем от ТМ «МахеевЪ».
0
Добавить оливковое масло.
1
Перемешать, намазать на всю поверхность рыбки сверху.
2
Оставить на несколько минут на столе или убрать в холодильник, если дольше.
3
Загнуть края рукава и запекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут.
4
На гарнир в это время отварить картошку дольками, чтобы сразу выложить на тарелку.
5
Перенести из рукава готовые пласты рыбки на тарелку.
6
Подать с дольками картошечки.
7
Также предложить салат из огурцов и помидоров, заправив майонезом или маслом.
8
Очень нежная, сочная рыбка получается!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту табуле с крабовым мясом.