Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мангольд
150 г - груши
1 шт. - перловая крупа
50 г - лимоны
½ шт. - бальзамический крем
1 ст. л. - горчица дижонская
1 ч. л. - оливковое масло
1 ст. л. - соль
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Листья мангольда хорошенько промыть под проточной водой и просушить. Выложить в плоское блюдо.
Грушу порезать тоненькими ломтиками, выложить на листья мангольда.
Из 1/2 лимона выжать сок, добавить бальзамический крем, горчицу, оливковое масло и соль. Хорошенько взбить.
Перловку отварить до готовности. Добавить к мангольду и груше, перемешать.
Заправляем салат получившимся соусом. Салат готов. Приятного аппетита и доброго здоровья!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт краффины с джемом.