Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- мука
225 г - сахар
25 г - разрыхлитель
1 ч. л. - сливочное масло
80 г - яйца куриные
2 шт. - сахар ванильный
1 ч. л. - соль
1 щепотка
Начинка
- творог
250 г - сливочное масло
50 г - яйца куриные
1 шт. - сахар
80 г - сахар ванильный
1 ч. л. - персики
4 шт.
Штрейзель
- сливочное масло
50 г - мука
60 г
Покроковий спосіб приготування
-
В миске смешать все необходимые продукты для теста.
Замесить руками гладкое тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки смешать творог с маслом, яйцом и другими ингредиентами, перемешать.
В форму 20 на 20 см выложить тесто и разровнять руками.
Выложить часть творожной начинки, затем кусочки персика и снова творожная начинка.
Для штрейзеля перетереть масло с мукой и посыпать на пирог.
Выпекаем при 180°С 40-45 минут. Остудить и порезать на кусочки.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день холодец куриный.