Готування:
40 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- яйца куриные
2 шт. - сахар
250 г - мука
240 г - растительное масло
200 мл - йогурт греческий
200 г - соль
1 щепотка - ванильный порошок
½ ч. л. - разрыхлитель
18 г
Начинка
- персики
2 шт. - сливы
4 шт. - абрикосовый джем
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Яйца соединить с мелким сахаром. Тут у меня 100 г сахара.
Ввести йогурт.
У меня и в оригинале густой греческий.
Влить масло без запаха.
Соль, ваниль.
Размешать ложкой или миксером.
Ввести муку с разрыхлителем.
Застелить съемную форму смазанным пергаментом и вылить тесто.
Персики поделить на дольки.
0
Воткнуть дольки кожицей вверх. Правда, у меня они все утонули.
1
Запекать при 180°С 20-25 минут, если форма маленькая.
2
Остудить, вынуть, перенести на стол.
3
Посыпать сахарной пудрой или покрыть джемом, как советует автор.
4
Разрезать на порции.
5
Очень нежное тесто и пахнет вкусно.
6
Но не крошится, хорошо держит форму.
7
Угощаемся влажной выпечкой, кто любит!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу тыквенный суп-пюре с курицей.