Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тесто слоеное дрожжевое
500 г - персики
4 шт. - творог жирный
400 г - сахар коричневый
4 ст. л. - сахар ванильный
2 ст. л. - сметана
3 ст. л. - лимонная цедра
по вкусу - яйца куриные
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Нарезаем персики и нектарины ломтиками.
Соединяем творог с сахаром и сметаной, взбиваем погружным блендером. Добавляем цедру.
Раскатываем тесто, укладываем его в форму, делая высокие бортики. Далее кладем творог, персики с нектаринами.
Фрукты посыпаем ванильным сахаром, а затем свободные края теста заворачиваем поверх фруктов.
По желанию, из остатков кусочков теста делаем полосочки и укладываем в виде решетки. Смазываем желтком и отправляем в духовку.
Выпекаем 40 минут при 200°С. Остужаем несколько минут в форме и извлекаем.
Осторожно отрезаем кусочек и пробуем. Творожная начинка сочная нежная и ее так приятно дополняют ароматные фрукты.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день гуляш по-домашнему из говядины.