Готування:
15 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
111
Зеленое масло
- сливочное масло
1 пачка - перец чили
1 шт. - укроп свежий
3 веточки - базилик сушеный
0,3 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Заранее достать из холодильника пачку сливочного масла. Оно должно размягчиться до такого состояния, чтобы его можно было размять вилкой.
Выложить масло в миску. Размять.
Взять перец чили, помыть.
Разрезать вдоль, убрать семена, но перегородки оставить, т.к. весь вкус перца именно в них.
Порезать на мелкие кусочки.
Укроп помыть, высушить на полотенце. Также мелко порезать.
К маслу добавить укроп, перец чили, базилик и все тщательно перемешать. Базилик, кстати, можно и свежий добавлять, обычно так и делаю, в этот раз не оказалось в доме свежего, взяла сушеный.
На пищевую пленку выложить колбаской масло, завернуть и убрать в морозильную камеру до застывания.
По мере необходимости достаем, отрезаем и приправляем необходимое блюдо.
0
Остренькая добавка, например, к отварной картошке, готова.
1
Приятного аппетита всем!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту холодный напиток с лимоном.