29-12-2018 Просто Рецепт Рисовый пудинг с орехами ДесертиШоколадні десертиДесертиПудингиДесерти Готування: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Рисовый пудинг с орехами с фото Інгрідієнти 102Основныерис круглозерный ТМ «Националь»150 гяйца куриные4 шт.сахар4 ст. л.сахар ванильный1 ч. л.миндаль120 гкешью100 глимоны1 шт.сахарная пудра1 ст. л.молоко750 млсливочное масло1 ч. л.корица1 шт.соль1 щепотка Покроковий спосіб приготування Рис ТМ «Националь» промыть. Цедру с лимона не натирать, а срезать полосками. Молоко довести до кипения, добавить цедру лимона, палочку корицы и 1 ст. ложку сахара. Всыпать рис и варить при медленном кипении 30 минут, периодически помешивая. Уже при этих ароматах на кухню стали заглядывать и спрашивать, что так вкусно пахнет. Готовый рис убрать с нагрева и оставить остужаться. Миндаль подсушить на сухой сковороде и измельчить практически в муку. Затем добавить кешью и измельчить еще раз вместе. Сладкие и нежные по структуре орехи кешью мне больше нравятся. Хотя Юлия использовала кедровые орешки. Выбирать вам. Из риса удалить палочку корицы, крупные куски цедры, хотя, если их перед готовкой нарезать помельче, можно вообще не убирать. Добавить оставшийся сахар (2 или 3 ложки, как вам нравится), ванильный сахар, желтки и орехи. Перемешать. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену и частями ввести в рис. Разъемную форму (диаметром 23 см) смазать сливочным маслом. Выложить орехово-рисовую массу и выпекать 40 минут при температуре 190°С. Моя духовка идеально подошла к этому температурно-временному режиму. Готовый пудинг немного остудить и присыпать сахарной пудрой и украсит по желанию. У меня цукаты из лайма. Нарезаем на такие красивые кусочки с аппетитными трещинками и подаем к кофе, чаю. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт тилапия по-мавритански со сладким чили. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиПудингиДесертиІнші рецепти Конфеты с курагой и орехамиМорковно-апельсиновое сорбеМандариновая «Павлова» с клубникой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рисовый пудинг с орехами" - наш рецепт з покроковими фото.
