Готування:
10 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
124
Ингредиенты для льда
- вода
200 мл - тархун
2 веточки - мята
2 веточки
Ингредиенты для лимонада
- лимоны
4 шт. - сахар
100 г - вода
800 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Отделите листы мяты и тархуна от веточек и разделите в пропорции 1:2. Одну часть порвите на крупные кусочки. Вторую часть измельчите как можно сильнее.
Заварите мелко нарезанную зелень горячей водой и оставьте настояться на 15-20 минут.
В формочки для льда выложите сначала отложенную треть зелени, которую вы крупно порвали, а затем залейте настоем. Один лимон нарежьте на тонкие-тонкие дольки. Отправьте все охлаждаться в морозилку.
Выжмите лимонный сок, смешайте его с сахаром по вкусу (мы любим покислее, поэтому я добавляю номинальные 100 г сахара) и добавьте охлажденную воду. Перемешайте до однородности.
Перелейте лимонад в кувшин и охладите. За 10 минут до подачи обязательно добавьте в лимонад охлажденные дольки лимона и травяной лед. Если я подаю лимонад порционно, то я кладу в каждый стакан 3-4 кубика льда и дольку лимона, а затем доливаю лимонад. И дальше только наслаждаться и слушать комплименты гостей! 🙂
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт крем-суп из брокколи с креветками.