Готування:
25 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сок «МачоГаспачо из Андалусии»
250 мл - мясной бульон
1 ½ л - говяжий фарш
300 г - картофель
2 шт. - лук репчатый
2 шт. - морковь
1 шт. - перец чили
1 шт. - перец черный молотый
по вкусу - рис длиннозерный
50 г - сельдерей
1 шт. - соль
1 щепотка - специи для тако
по вкусу - чеснок
2 зубчика - яйца куриные
1 шт.
Специи для тако
- перец чили молотый
1 ст. л. - чеснок сушеный
¼ ч. л. - луковый порошок
¼ ч. л. - паприка
½ ч. л. - орегано сушеный
¼ ч. л. - перец чили хлопьями
½ ч. л. - тмин молотый
1 ½ ч. л. - соль
1 ч. л. - перец черный молотый
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления ароматного альбондигас нам понадобятся следующие ингредиенты.
Отварите рис согласно инструкции на упаковке.
Картофель, морковь и сельдерей нарежьте крупными кусочками.
Соедините в ступке ингредиенты и сделайте специи для тако.
Залейте овощи бульоном и доведите до кипения. Добавьте 1 ч. л. приправы для тако.
Лук нарежьте крупными перьями, чеснок и перец чили нарежьте мелко.
Говяжий фарш смешайте с отварным рисом и яйцом, добавьте по вкусу черный молотый перец и соль. Также добавьте 1 ст. л. приправы для тако. Все хорошо перемешайте.
Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
Добавьте в бульон перья лука, чеснок и перец чили. Добавьте сок «МачоГаспачо из Андалусии». Все перемешайте и доведите до кипения.
0
Убавьте огонь и аккуратно опустите в бульон фрикадельки. Варите 20 минут до готовности.
1
Ароматный альбондигас готов! Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт тсукунэ.