Приготовление:
4 часов
Порции:
6
Описание рецепта
Вкусный шашлык из гуся станет отличным украшением стола на летней вечеринке. Угостите друзей, родных и близких настоящим деликатесным шашлыком. Вкус, аромат и аппетитный вид этого блюда не оставит никого равнодушными.
Ингридиенты
- Репчатый лук – 5 шт.,
- Тушка гуся – ½ шт.,
- Майонез (домашний) – 4 ст.л.,
- Уксус (столовый) – 2 ст.л.,
- Очищенная вода – 1 ст.,
- Специи (каменная соль, черный молотый перец) – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Для того чтобы приготовить вкусный шашлык из гуся на первом этапе нужно тщательно подготовить тушку. Очистить от лишнего жира, остатков перьев и нарезать порционными кусочками.
- Репчатый лук очистить от шелухи и с помощью острого ножа нарезать кольцами. Мясо уложить в глубокую емкость для маринования (для этих целей наилучшим образом подойдет стеклянная, эмалированная или пластиковая посуда), поверх уложить подготовленные кольца лука.
- Далее равномерно по всей поверхности распределить майонез и специи. На этом этапе Вы можете проявить свое воображение и добавить специи согласно собственным вкусовым предпочтениям.
- В стакан очищенной воды влить 2 ст.л. уксуса, перемешать и добавить к мясу. Закрыть плотной крышкой и отправить для маринования в прохладное место на 4 часа (или на ночь). Периодически перемешивать содержимое для того чтобы мясо равномерно промариновалось со всех сторон.
- Нанизать шашлык из гуся на шампур или выложить на сетку и обжарить на мангале до готовности. Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт плов из гуся.
