Приготовление:
60 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Салат можно украсить яичными вареными желтками или морковн 32e8 ыми или свекольными цветочками-розочками или несколькими веточками зелени. После готовности, лучше на несколько часов поставить салат в холодильник, прикрыв крышкой или пленкой пищевой. Перед подачей нарезать на порции, так будет удобней брать его со стола.
Ингридиенты
- селедка крупная, жирная – 2 шт.,
- картофелины – 3-4 шт.,
- буряк – 2 шт.,
- морковка – 2 шт.,
- лучок репчатый – 1 шт.,
- яичные желтки (для украшения) – 3 шт.,
- майонез.
Пошаговый способ приготовления
- В кастрюльку среднего размера кладем промытую картошку и варим, туда же можно положить морковку и бурячок. Овощи варить около двадцати минут, буряк дольше. Прокалывайте вилкой, проверяйте готовность.
- Разделываем нашу рыбу, убираем шкурку и косточки, далее режем меленькими кубиками.
- Смачиваем водой дно тарелки или любого другого блюда, куда будем выкладывать салат.
- Разделываем ровным слоем селедку.
- Тоненько нарезаем очищенный лук, после чего ошпариваем его крутым стоградусным кипятком, чуток отжимаем и выкладываем сверху рыбы.
- Сверху смазываем обильно майонезом.
- Отваренный картофель режем маленькими квадратиками, после чего кладем поверх салата.
- Сверху делаем тоненькую майонезную сеточку.
- Бурячок и морковку трем на крупной терочке и раскладываем по разным тарелкам, не смешивая.
- Аккуратно по сетке раскладываем натертую морковочку.
- Завершающий слой будет из бурячка, который так же покрываем майонезом.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт пирог с сардинами и картошкой в мультиварке.
