Приготовление:
35 минут
Порции:
4-5
Описание рецепта
Классический испанский напиток, среднеалкогольный. Основой, которого является испанское красное 4988 вино. В его состав так же входят фрукты, сахар, ликер или коньяк. Пикантность напитку можно придать с помощью корицы, гвоздики или мускатного ореха. Напиток рекомендуется выпивать сразу после приготовления. В холодное время его можно подогреть, а в жаркое охладить.
Ингридиенты
- Сухое красное вино – 1 бутылка,
- Ликер или бренди – 0,5 стакана,
- Минеральная вода (содовая)- 400 мл,
- Сахарный сироп – 200 мл,
- Апельсин – 4 шт,
- Лимон -4 шт,
- Лайм – 3 шт,
- Вишня – 0,5 кг
- Лед – 4-5 кубиков
- Сироп сахарный:
- Сахар – 200 гр,
- Кипяток – 200 мл
Пошаговый способ приготовления
- Для начала необходимо приготовить сахарный сироп. В кастрюльку, среднего размера, засыпать стакан сахара, залить стаканом кипятка, поставить на огонь. Кипятить до того, как сахар раствориться полностью. Снять с огня, оставить остужаться.
- Фрукты тщательно вымыть. Кожуру не снимать. Разрезать на несколько частей, в зависимости от размера фруктов. Вишню, достаточно порезать пополам. Поместить в глубокую посуду.
- К фруктам добавить пол стакана охлажденного сахарного сиропа.
- К получившейся смеси добавить по пол стакана вина, ликера или бренди, и несколько кубиков льда.
- Далее вводим 400 мл минеральной воды. Вместо минералки можно использовать содовую, спрайт, либо другой газированный напиток.
- При необходимости довести до нужного вкуса, с помощью добавления сиропа, ликера или вина.
- Перелить в красивый кувшин и разливать на порции. При подаче можно украсить листочком мяты.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту соте из баклажанов.
