Приготовление:
20 минут
Порции:
3
Описание рецепта
Овсяное печенье со стружкой кокоса очень ароматный и вкусный десерт, который отлично подойдет для любого чаепития. Такое печенье очень полезное, насыщенное витаминами и микроэлементами.
Ингридиенты
- Овсяные хлопья – 1 ст.,
- Стружка кокоса – ½ ст.,
- Мука грубого помола – ½ ст.,
- Сахарный песок – ½ ст.,
- Масло сливочное – 100 г,
- Куриное яйцо – 2 шт.,
- Разрыхлитель – 1 ч.л.,
- Соль крупнозернистая – ¼ ч.л.
Пошаговый способ приготовления
- Для того чтобы приготовить вкусное овсяное печенье с кокосовой стружкой необходимо в емкости небольшого размера смешать сливочное масло и сахар. Поставить на небольшой огонь и растопить постоянно перемешивая до образования однородной консистенции.
- Охладить и ввести куриные яйца.
- Всыпать овсяные хлопья (по желанию их можно измельчить с помощью блендера).
- Ввести кокосовую стружку и тщательно перемешать.
- В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Добавить сухую смесь к остальным ингредиентам и вымешать до получения теста овсяного печенья с кокосом однородной консистенции.
- Застелить противень специальной бумагой для запекания. С помощью ложки сформировать шарики, выложить на противень и поместить в предварительно разогретый духовой шкаф до 180°С на 15-20 минут.
- Овсяное печенье со стружкой кокоса извлечь из печи, оставить на некоторое время для того чтобы печенье полностью остыло и подавать к столу. Приятного чаепития!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт кулич с кокосом.
