Приготовление:
40 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Приготовление молочного супа с рисом займет довольно много времени, так как рис варится достаточно долго, но в итоге вы получите полноценный завтрак.
Ингридиенты
- молоко – 0,75 л,
- вода – 0,5 л,
- сливочное масло – 50 г,
- рис – 200 г,
- соль, сахар.
Пошаговый способ приготовления
- Для приготовления молочного супа с рисом лучше использовать круглозерный рис, так как он приобретает кремообразную консистенцию во время варки. Длиннозерный рис будет более рассыпчатым и менее клейким, но тоже вполне подойдет для приготовления молочного супа. А вот дикий рис для этого супа лучше не использовать.
- Тщательно промойте рис водой. Повторите процедуру несколько раз, пока вода не будет полупрозрачной.
- Выложите промытый рис в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды и добавьте соль по вкусу.
- Варите до полной готовности риса. Обычно, варка риса занимает около 20 минут.
- Добавьте в суп 3 стакана молока, кусочек сливочного масла и сахар по вкусу.
- После того, как суп закипел, оставьте вариться еще минут на 5 на слабом огне.
- Когда суп доварится, оставьте томиться 10 минут, после чего можете подавать молочный суп на стол.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт окрошка на воде.
