Приготовление:
10 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Этот молочный супчик прекрасно подойдет людям, сидящим на специальных диетах. Он очень полезен для организма и быстро усваивается.
Ингридиенты
- макароны – 200 г,
- молоко – 2798 1 л,
- сливочное масло – 50 г,
- сахар – 2-3 ст. ложки,
- соль.
Пошаговый способ приготовления
Макароны для данного супа можно использовать совершенно любые: как простые, так и фигурные. Фигурные особо придутся по нраву детям. Довольно хорошо для молочного супа подходят макароны «перья».
Налейте в кастрюлю воду, поставьте на плиту и доведите до кипения.
Воду посолите и поставьте макароны вариться до полуготовности, а затем откиньте на дуршлаг.
Часть оставшейся воды пригодится далее, так что не стоит её выливать.
Доведите молоко до кипения и добавьте в него сахар. При желании можно добавить молотую корицу или ванилин.
После закипания молока добавьте в него макароны, а также немного оставленной подсоленной воды. Варите 3-5 минут до полной готовности макарон. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы макароны не слипались и не прилипали ко дну.
После окончания варки добавьте в суп кусочек сливочного масла.
Молочный суп с макаронами готов! Можно превратить его в изысканный десерт, добавив немного какао-порошка, тертого шоколада, варенья или свежих ягод.
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу молочный суп с вермишелью.
