Приготовление:
40 минут
Порции:
5
Описание рецепта
Для такого блюда подойдут любая разновидность макарон. Запеканку можно подавать отдельно или в комплекте с другим блюдом. Порадует вашу семью оригинальностью и решит проблему с оставшимися вчерашними макаронными изделиями.
Ингридиенты
- Сыр – 250г,
- Макароны – 250г,
- Помидоры – 3шт,
- Чеснок – 2зуб,
- Петрушка,
- Укроп,
- Растительное масло,
- Соль.
Пошаговый способ приготовления
- В среднюю кастрюлю набрать воды, поставить на огонь, дать закипеть, подсолить, засыпать макароны, довести до готовности. Высыпать в дуршлаг, промыть в проточной воде и растопить в них масло. Подготовить кипяченую воду.
- Вымыть помидоры, опустить в заранее подготовленную кипяченую воду на несколько минут. Кожуру с помидор легко и аккуратно удалить.
- Разогреть сковороду, порезать помидоры долями и положить на тушение в растительном масле.
- Чеснок очистить и пропустить через чеснодавку, зелень вымыть, обрезать палочки, и мелко порубить. Отправить в сковороду к помидорам.
- Посолить по предпочтению, размешать и оставить на огне до образования кашки. Влить малую долю водички, и тушить 10 минут.
- На крупной терке растереть сыр, что получиться разбить на две равные части. Одну часть смешать с готовыми макаронами и хорошенько размещать. Противень смазать маслом, осторожно переложить макароны в форму и сверху полить помидорно - чесночной смесью. Обсыпать по верху второй частью перетертого сыра.
- Духовку нагреть, поставить противень до расплавления сыра, и приобретения золотого цвета. Примерно через 10 минут достать запеченные макароны с сырной начинкой.
- Осторожно извлечь из формы не повреждая, разрезать на части и разложить на блюдо. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт макаронная запеканка с фаршем.
