Приготовление:
30 минут
Порции:
6-7
Описание рецепта
Котлеты из куриного фарша всегда считались одним из изысканных диетических блюд, которое будет отлично сочетаться с различными кашами или картошкой пюре. Полезный свойства этого блюда всем известны и не поддаются сомнениям.
Ингридиенты
- Куриный фарш – ½ кг,
- Молоко коровье – 0.1 л,
- Белый хлеб (ломтики) – 3 шт.,
- Куриное яйцо – 1 шт.,
- Лук репчатый – 1 шт.,
- Растительное масло – 2 ст.л.,
- Молотый черный перец,
- Соль среднего помола.
Пошаговый способ приготовления
- Для того что бы приготовить вкусные и ароматные котлеты из куриного фарша предварительно необходимо замочить белый хлеб в молоке. Так же можно использовать слегка подсушенный хлеб или даже сухарики. Полученный мякиш как следует отжать и добавить к готовому фаршу.
- Репчатый лук очистить от шелухи, с помощью ножа нарезать кубиками небольшого размера или натереть на терке. По вкусу нарезанный лук можно слегка обжарить на сковороде до золотистого оттенка. Добавить к фаршу.
- В заготовку для котлет вбить куриное яйцо, добавить небольшое количество соли и перца. Тщательно смешать все ингредиенты.
- Для того что бы приступить к формированию котлет необходимо смочить руки в чистой воде. По желанию котлеты можно смачивать во взбитом курином яйце и панировочных сухарях. Сформированные котлеты из фарша, выложить на раскаленную сковороду. Обжаривать с каждой стороны до получения румяной, золотистой корочки. Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт рыбная запеканка с овощами.
Делала строго по Вашему рецепту, фарш делала сама, получилось все очень вкусно!!! Сочные, нежные, ммм, вкусно!