Приготовление:
60 минут
Порции:
7-10
Описание рецепта
Ингридиенты
- сахар – 1 стакан
- лимонный сок – 1 ст. ложка
- красная смородина – 500 гр.
- крахмал – 3 ст. ложки
- вода – 1-1,5 литра
Пошаговый способ приготовления
- Красную смородину перебрать от веточек, помыть под холодной проточной водой, выложить в кастрюлю (предварительно отжав сок из них).
- Добавить сахар и поставить на средний огонь.
- Подождать пока сахар растопится, а смородину немного подавить, чтобы лучше и быстрее дала сок. Периодически перемешивать, чтобы сахар не подгорел.
- Добавить лимонный сок, воду, перемещать и покипятить около 5 минут.
- По желанию можно процедить кисель, ягоды отжать, а можно и так оставить. Кто как любит.
- В небольшом количестве воды размещать крахмал и добавить его в кастрюлю, перемещать.
- Как только на поверхности киселя появятся пузырьки, убрать с огня.
- Дать немного остыть и можно пить.
- Приятного всем аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день кисель молочный.
