Приготовление:
30 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Ингридиенты
- Кефир-1 л,
- Минеральная вода -1,5 л,
- Укроп-1 пучок,
- Чеснок-3 зуб,
- Свежий огурец-3шт,
- Соль,
- Перец молотый черный,
- Грецкие орехи-0,5ст,
- Растительное масло-4ст.л.
Пошаговый способ приготовления
- Минеральную воду и кефир хорошо охладить.
- Огурцы помыть и натереть на крупной терке или же мелко нарезать.
- Чеснок почистить и измельчить в блендере.
- Укроп измельчить.
- Грецкие орехи растолочь.
- В кастрюлю вылить кефир и минеральную воду, добавить чеснок, соль, перец и растительное масло.
- Добавить в кастрюлю огурцы, все тщательно перемешать.
- В тарелки налить холодный суп, сверху украсить зеленью и грецкими орехами. Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу холодный борщ свекольник.
