Приготовление:
20 минут
Порции:
10
Описание рецепта
Предлагаем вашему вниманию рецепт оригинальной горячей закуски – горячие бутерброды с сайрой. Сайру в консервах часто используют при приготовлении разнообразных салатов, холодных и горячих закусок. Она очень хорошо сочетается с маслом, сыром, яйцом и зеленью. И рецепт этого блюда тому пример.
Ингридиенты
- Консервированная сайра – 1 банка,
- Репчатая луковица – 1 головка,
- Яйцо куриное – 1 шт.,
- Батон (молочный) – 1 шт.,
- Сыр твёрдый – 100-200 г,
- Майонез – 1,5 ст. ложки,
- Соль кухонная,
- Веточки свежей зелени – для украшения.
Пошаговый способ приготовления
- Нарезать батон тоненькими ломтиками одинаковой толщины.
-
Банку консервы необходимо предварительно охладить. Аккуратно открыть банку, слить с неё лишнюю жидкость, а сайру выложить в глубокую миску.
-
Размять рыбу вилочкой до однородной консистенции подобно фаршу.
-
Репчатую луковицу очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками, добавить в миску к сайре.
-
Растереть лук вместе с консервами.
-
Куриное яйцо отварить вкрутую, почистить и порубить кубиками, затем добавить к рыбной начинке.
-
Перемешать яйцо с начинкой. Добавить майонез по вкусу.
-
По желанию можно добавить рубленную свежую зелень.
-
Все ингредиенты перемешать до состояния однородной массы. Можно посолить по вкусу.
-
Затем каждый из ломтиков батона хорошо намазать сайровой начинкой.
-
Твёрдый сыр натереть на крупную тёрку.
-
Посыпать бутерброды небольшим слоем натёртого сыра. Выложить бутерброды на противень и отправить в духовку на 10 минут, предварительно разогретую.
-
Ломтики батона должны немножко подрумяниться и подсохнуть, а сыр – хорошо расплавиться.
-
По желание горячие бутерброды с сайрой можно украсить веточками свежей зелени и сразу же подавать к столу, пока не остыли.
- Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт горячие бутерброды деревенский завтрак.
