Приготовление:
30 минут
Порции:
5
Описание рецепта
Благодаря приготовлению в духовке, эта закуска получается очень сочной, ароматной, с оригинальным вкусом, который придает чеснок в сочетании с перцем чили и шампиньоном.
Ингридиенты
- шампиньоны – 15 шт,
- сливочное масло – 100 г,
- сыр твердых сортов – 150 г,
- укроп – 3 веточки,
- душистый перец – по вкусу,
- чеснок – 3 зубчика,
- перец чили – 1 шт,
- соль – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Укроп порубить, чеснок очистить и нарезать пластинами, перец чили нарезать колечками, сыр натереть на мелкой терке.
- Шампиньоны протереть влажной салфеткой, очистить от пленки и отделить шляпки грибов от ножек.
- Шляпки уложить на противень. В каждую шляпку положить по колечку перца чили и чеснока, немного укропа, соль и перец по вкусу. Сверху положить кусочек сливочного масла и посыпать тертым сыром.
- Разогреть духовку до 220 градусов. Печь шампиньоны около 10 минут, пока шляпка не потемнеет, а сыр не расплавится.
- Закуску следует подавать горячей и не разрезать на кусочки, чтобы сохранился аромат внутри шампиньона.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда горячая закуска из мяса «нежность».
