04-01-2019 Просто Рецепт Севиче из морепродуктов с манго Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT8 часовM PT8 часовM PT8 часовM 8 часов Порции: 15 персон Описание рецепта Рецепт Севиче из морепродуктов с манго с фото Ингридиенты 105Для подачигранатные зернапо вкусуфизалиспо вкусурукола1 пучокОсновныеморской коктейль450 гапельсиновый сок свежевыжатый125 мллимонный сок125 мллаймовый сок125 млчеснок4 зубчикамята1 горстьлук репчатый½ шт.перец халапеньо1 шт.физалис7 шт.манго1 шт.креветки450 г Пошаговый способ приготовления Соединить апельсиновый, лимонный и лаймовый соки, добавить измельчённый чеснок и перемешать. Опустить креветки и морской коктейль на 1 минуту в кипящую воду. Мексиканцы используют сырые продукты, но я всё-таки советую подстраховаться. Вариант с кипятком по желанию. Переложить морепродукты в миску, залить соком с чесноком и оставить на 5-6 часов мариноваться. По истечении этого времени слить маринад. Порезать мелко лук и перец, добавить к морепродуктам и оставьте ещё на 1 час. Нарезать манго мелким кубиком. Нарезать физалис. Кстати, физалис — это помидор. Поэтому его можно заменить помидорами сорта черри. Порубить мяту. Остаётся только сервировка. Сначала кладём слой руколы, затем слой севиче. Повторяем, пока не заполним полностью креманки. Сверху можно украсить долькой лайма, ягодкой физалиса и зёрнами граната. Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту клубничный баварезе. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Рулет из лаваша "Домашний"Корзиночки с сырно-рыбной начинкойСуфле с тунцом «Елочный шар» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Севиче из морепродуктов с манго" - наш рецепт с пошаговыми фото.
