Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- курица тушка
2 кг - рис басмати
½ стакана - барбарис
1 ст. л. - сельдерей стебли
1 шт. - лук красный
1 шт. - морковь
1 шт. - сливочное масло
1 ст. л. - аджика
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - вода
1 стакан
Пошаговый способ приготовления
-
Лук мелко порезать, потушить на растительном масле. Добавить морковь, сельдерей, барбарис, рис, соль, перец и все хорошо перемешать.
Затем залить водой и тушить 10 — 15 минут.
Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить аджику и перемешать.
Духовку нагреть до 180°С. Тушку нафаршировать рисом. Сверху хорошо обмазать аджикой с маслом.
Запекать 1,5 — 2 часа до готовности.
Достать блюдо из духовки. Дать постоять 10 минут и можно подавать. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту салат с фунчозой «фудзияма».