31-12-2018 Просто Рецепт Сливочный паштет из лосося с зеленью Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Сливочный паштет из лосося с зеленью с фото Ингридиенты 102Основныемайонез «Слобода» С лимонным соком 5 ст. л.семга свежая500 глосось свежесоленый1 гсыр сливочный300 гсливки жирные100 млукроп свежий½ пучкапомидоры вяленые в масле10 шт.лимонная цедра1 ч. л.сольпо вкусуперец лимонныйпо вкусумускатный орех по вкусуоливковое масло Extra Virgin10 мл Пошаговый способ приготовления Свежую семгу отделить от кожицы и косточек, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком и пробить блендером. Аналогично поступить с соленой семгой или лососем. Соединить 2 вида семги, добавить майонез ТМ «Слобода» с лимонным соком, сливочный сыр, белок 1 яйца и пробить блендером в однородную массу. Затем в массу добавить белок и взбить миксером на средней скорости до однородной пышности. Во время взбивания добавить все специи. Укроп, вяленые томаты измельчить и добавить в массу. Перемешать силиконовой лопаткой. Духовку прогреть на 180°С 10 — 15 минут. Форму смазать оливковым маслом и выложить массу. Разровнять сверху. Форму с массой поставить в поддон с водой так, чтобы вода доходила до середины формы. Верх прикрыть фольгой. Выпекать 20 минут при 180°С. Паштет охладить и извлечь из формы. Он должен быть плотным и нежно-розового цвета. Нарезать ломтиками и подавать с темным хлебом, вялеными томатами или сливами. Обязательно с любовью и добрыми пожеланиями. Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт гусь с яблоками и клюквой. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Тарт с лососем и овощамиИкра из волнушек на зимуПостный паштет Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сливочный паштет из лосося с зеленью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
