Приготовление:
30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- молоко 3,2% «Домик в деревне»
500 мл - яйца куриные
3 шт. - мука
230 г - растительное масло
2 ст. л. - сахар
2 ст. л. - соль
1 щепотка - ванилин
1 упаковка
Начинка
- мак
150 г - вода
200 мл - молоко 3,2% «Домик в деревне»
200 мл - сливочное масло
25 г - сахар
3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Мак залить кипятком и оставить на ночь.
Добавить к маку молоко «Домик в деревне», сливочное масло, сахар, перемешать. Поставить на огонь и выпарить жидкость. Следите, чтобы молоко не убежало во время варки. Пока вы будете жарить блины, начинка будет готова.
Яйца с сахаром слегка взбить.
Добавить молоко «Домик в деревне», растительное масло, просеянную муку с солью, ванилин. Взбить все в блендере или перемешать и процедить через сито, чтобы не было комочков.
Жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Начинку измельчить погружным блендером или перетереть в ступке, но это сложнее и длительнее. Можно пропустить через мясорубку.
Намазать маковой начинкой блин (примерно 1 ст. л. начинки на 1 блин).
Свернуть блин в рулетик.
Всего получилось 21 блина, из них 11 шт. с маковой начинкой.
0
Для красоты разрезать блинчики пополам.
- Приятного чаепития!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту блины с бананом и вареной сгущенкой.