Приготовление:
30 минут
Порции:
11 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
200 г - яйца куриные
2 шт. - сливочное масло
80 г - сахар
130 г - сахар ванильный
½ ч. л. - ананасовый сироп
80 мл - лимонный сок
20 мл - лимонная цедра
1 ч. л. - брусника замороженная
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Растопить масло.
Высыпать в него сахар.
Ваниль добавить.
Цедру натереть.
Высыпать тоже.
Ананасовый сироп смешать с выжатым лимонным соком, влить в основу.
Перемешать, вбить яйца.
Всыпать просеянную муку и разрыхлителя ложку.
Взбить миксером или тщательно размешать ложкой.
0
Распределить по чайной ложке теста в силиконовые формочки.
1
Добавить замороженную бруснику.
2
Закрыть остатками теста.
3
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут, дать остыть.
4
Кексы мягкие, легко отламываются и вкусно пахнут!
5
Как видно практически не крошатся.
6
Оставшиеся от чаепития убираем в коробку с крышкой и тогда кексики останутся мягкими.
7
А пока угощаемся. 🙂
8
Мука «Рязаночка».
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт рыбный пирог из слоеного теста.