29-12-2018 Просто Рецепт Мавританский рыбный суп Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Мавританский рыбный суп с фото Ингридиенты 99Бульон:вода1 ½ лсельдерей зелень2 шт.морковь1 шт.лук репчатый1 шт.картофель1 шт.соль½ ст. л.лавровый лист3 шт.перец душистый горошком6 шт.петрушка зелень4 веточкиРыбные фрикадельки:хек ТМ «Магуро»8 шт.молоко100 млсухари панировочные3 ст. л.яйца куриные1 шт.соль½ ч. л.перецпо вкусу Пошаговый способ приготовления В чашу мультиварки выложить стебель сельдерея, морковь, лавровый лист, лук, перец душистый горошком, петрушку, соль. Влить воду и готовить в режиме «Суп» или «Варка» 15 минут. Хека ТМ «Магуро» помыть, отделить филе. К филе добавить молоко и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку (без молока). К рыбному фаршу добавить яйцо, соль, перец, панировочные сухари (у меня 3 ст. л. с горкой). Перемешать, слепить фрикадельки. Я выкладывала фрикадельки на тарелку, слегка присыпанную мукой. Процедить готовый бульон. Картофель почистить, нарезать и отварить в бульоне. Размять картофель в пюре. Добавить картофель в кипящий бульон, перемешать. Выложить рыбные фрикадельки, варить до готовности. Подавать с отварной морковью и зеленью. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт хачапури по-аджарски. Источник Другие рецепты Хек в томатном маринадеСтудень из рыбного ассортиРыбный суп из хека Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мавританский рыбный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
