Хек в томатном маринаде

Хек в томатном маринаде


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Хек в томатном маринаде с фото

Ингридиенты
109
Жареная рыба
  • хек ТМ «Магуро»700 г
  • сольпо вкусу
  • растительное масло3 ст. л.
Томатный маринад
  • томатная паста125 г
  • перец черный свежемолотый½ ч. л.
  • соль1 ч. л.
  • лук репчатый180 г
  • морковь тертая180 г
  • чеснок2 зубчика
  • сахар2 ½ ч. л.
  • вода200 г
  • лимонный сок1 ч. л.
  • петрушка20 г
  • растительное масло2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Хека ТМ «»Магуро» разморозить, как указано на упаковке производителя. Размороженного хека хорошо очистить, промыть и нарезать (по желанию) кусками. Посолить и оставить на 20 минут. На разогретую сковороду добавить растительное масло. Обжарить в масле кусочки рыбы. По желанию можно обвалять рыбу в муке. Готовую рыбу выкладываем на блюдо. Даем остыть. Когда рыба остынет, ее надо разобрать. Удалить все кости, остатки плавников. Морковь натереть на терке, лук разрезать на четыре части и нашинковать. Количество моркови и лука указано в очищенном виде. Стебли петрушки мелко порубить. Томатную пасту, перец, соль, сахар, лимонный сок, воду, чеснок (по желанию. Тогда необходимо отрегулировать количество сахара) соединить в однородную массу. Разогреть сковороду. Добавить 2 столовые ложки растительного масла. Отправляем в сковороду овощи и томим, пока овощи не станут мягкими. Добавляем томатную заправку и томим 5-7 минут. Добавляем зелень петрушки и лавровый лист. Томим 1 минуту. Снимаем с огня. Убираем лавровый лист. 0 Горячий маринад выкладываем на рыбу. 1 Ставим в прохладное место на 2-3 часа. Идеально оставить на 12 часов. 2 Нежная, ароматная рыба готова. Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Хек в томатном маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*