22-12-2018 Просто Рецепт Пончики «Сникердудл» ВыпечкаПончикиВыпечка Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 16 персон Описание рецепта Рецепт Пончики «Сникердудл» с фото Ингридиенты 102Основныемука «Экстра» MAKFA160 гсахар100 гяйца куриные1 шт.сливочное масло60 гкефир180 млразрыхлитель1 ½ ч. л.корица молотая2 ч. л.мускатный орех молотый1 ч. л.Для посыпки сахар100 гкорица молотая2 ч. л.сливочное масло45 г Пошаговый способ приготовления В миске соединить яйцо, сахар и размягченное сливочное масло. Взбить миксером до пышности и однородности. Влить кефир и перемешать. Просеять муку «Экстра» MAKFA, разрыхлитель и специи. Если хотите воздушную выпечку — просеивать обязательно. Партиями ввести мучную смесь в тесто. Перемешать до однородности. Долго такое тесто месить не нужно, как только не видно сухих ингредиентов — тесто готово. Приготовить формочки для пончиков. Если у вас, как у меня, силиконовые — смазывать не нужно, если тефлон — смазать сливочным маслом. Распределить тесто с помощью кондитерского шприца или пакета с обрезанным краем. Так получаются ровненькие экземпляры. Духовку предварительно разогреть до 180°C. Выпекать 10–13 минут. Готовность проверить, проткнув зубочисткой самый толстый край пончика. Главное, не передержать, иначе будут сухие. Остудить 10 минут в формах. Извлечь из форм и полностью остудить на решетке. Приготовить обсыпку. Смешать сахар и корицу, всыпать в плотный пакет. Сливочное масло растопить. 0 Обмакнуть каждый пончик в масло, поместить в пакет с сахаром и встряхнуть, чтобы равномерно распределить обсыпку. 1 Ароматная выпечка как никогда подходит для зимнего семейного чаепития. Хороших выходных! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт яблочный пирог с кокосовой карамелью. Источник ВыпечкаПончикиВыпечкаДругие рецепты Пончики на кефире с пряным сахаром и шоколадным соусомПончики в глазури из маршмеллоуСтружки на кефире Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пончики «Сникердудл»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
