29-12-2018 Просто Рецепт Цельнозерновые мини-багеты без соли ВыпечкаХлеб Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Цельнозерновые мини-багеты без соли с фото Ингридиенты 102Основныемука цельнозерновая520 гвода350 глимонный сок2 ч. л.кунжут75 гдрожжи сухие1 ч. л.оливковое масло1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Я замес доверила хлебопечке: наливаем жидкие ингредиенты. Добавляем сухие, я за неимением всего количества кунжута, заменила льняным семенем. Нажимаем программу «Тесто» и ждем, когда хлебопечка сделает свое дело. Если же замес вручную, то в теплую воду добавляем дрожжи, даем 10 минут подойти. Добавляем масло и сок, всыпаем муку и кунжут и хорошо вымешиваем. Накрываем и даем подойти 40 минут-1 час. Вот такая красота у меня была через час. Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем и заворачиваем рулетом. У меня нет специальной формы для багетов, поэтому я сформировала ячейки полотенцем. Накрываем и даем подойти минут 20-25. Перкладываем на пергамент, делаем надрезы и отправляем выпекаться в разогретую до 190°С духовку, брызгаем водой на стенки духовки, создавая пар. Уменьшаем температуру до 180°С и выпекаем до готовности (30-40 минут) следите по свей духовке. Остужаем на решетке и наслаждаемся полезным и правильным хлебом! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту японский суп «рамэн». Источник ВыпечкаХлебДругие рецепты Мамалыга из кукурузной крупыТоматный хлебПряный хлеб Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Цельнозерновые мини-багеты без соли" - наш рецепт с пошаговыми фото.
