29-12-2018 Просто Рецепт Соус из запеченных помидоров Овощные блюдаЗапеченныеСоусы Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Соус из запеченных помидоров с фото Ингридиенты 102Основныепомидоры1500 гчеснок1 головкалук репчатый1 шт.морковь1 шт.вино белое300 млоливковое масло3 ст. л.сахар1 ч. л.тимьян сушеный1 ч. л.перец черный молотыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления В форму для запекания поместить помидоры дольками, чеснок, сбрызнуть все оливковым маслом, посыпать тимьяном. Запекать 30 минут. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле 5 минут. С помидоров снять кожицу и добавить вместе с чесноком к моркови. Влить вино, добавить орегано и готовить на небольшом огне около 30-40 минут. Жидкость должна выпариться вдвое. В конце добавить соль и сахар. Немного остудить и пюрировать блендером. Разложить по баночкам. Для хранения стоит соус простерилизовать в течение 10 минут. Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт суп-пюре из зеленого горошка. Источник Овощные блюдаЗапеченныеСоусыДругие рецепты Соус из овощей с виномКараси в корочкеЗапеченные овощи, фаршированные мясом и каперсами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Соус из запеченных помидоров" - наш рецепт с пошаговыми фото.
