Приготовление:
30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- молоко сгущенное
300 мл - яйца куриные
2 шт. - пшеничная мука MAKFA
160 г - разрыхлитель
10 г - сыр сливочный
500 г - сливки 33-35%
350 г - сахарная пудра
150 г - кокосовая стружка
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления этого вкуснейшего торта советую использовать пшеничную муку MAKFA.
Взбиваем сгущенку и яйца, добавляем муку и разрыхлитель. Тесто получается достаточно жидкое. На пергамент выкладываем по 3–4 ложки теста, распределяем в виде круга и выпекаем в горячей духовке (180°C) примерно 5–7 минут.
Получается 3 коржа. Их надо сразу снимать с бумаги и ровнять ножом края.
Готовим крем: взбиваем до устойчивых пиков сливки и осторожно вводим их в сливочный сыр, смешанный с сахарной пудрой. Кладем в крем примерно половину кокосовой стружки.
Щедро промазываем коржи кремом. Сверху посыпаем весь торт кокосовой стружкой.
Украшаем. Торт должен постоять в холоде (лучше оставить на ночь). Но и сразу можно его подать, будет вкусно!
Так тортик выглядит в разрезе. Коржи пропитываются кремом, становятся нежнее пуха. Торт можно есть, что называется, одними губами.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт быстрая пицца на бездрожжевом тесте.