Приготовление:
45 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- груши
4 шт. - мука
175 г - сливочное масло
75 г - сахар
150 г - яйца куриные
1 шт. - разрыхлитель
1 ч. л. - соль
1 щепотка - крахмал
1 ст. л. - ванилин ТМ Haas
1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты.
В чашку просеиваем муку и разрыхлитель теста. Добавляем соль, 2 ст. л. сахара, сливочное масло и ванилин ТМ Haas.
Перетираем ингредиенты до состояния крошки.
Добавляем яйцо.
Замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на 10 минут в морозильную камеру.
Груши очищаем и нарезаем кубиком. Вес очищенных груш — 500 г.
Нарезанные груши выкладываем в чашку. Добавляем оставшийся сахар и крахмал.
Хорошо перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
0
Тесто вынимаем из морозильной камеры. Раскатываем в виде лепешки и переносим в подготовленную форму. Формируем бортики. У меня форма диаметром 26 см.
1
В форму с тестом выкладываем нарезанные груши. Равномерно распределяем.
2
Выпекаем в разогретой духовке 25-35 минут при 180°С.
3
Остужаем пирог.
4
Украшаем на свой вкус.
5
Подаем пирог к чаю, кофе, какао.
6
Приятного аппетита!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту пирог с грушей и шоколадом.