Приготовление:
1 час и 40 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
104
Для теста
- пшеничные отруби ТМ «Лито»
50 г - пшеничная мука
350 г - сахар
1 стакан - яичные желтки
3 шт. - сливочное масло
200 г - сметана
100 г - соль
2 щепотки - разрыхлитель
½ ст. л.
Для крема
- лимоны
1 шт. - сахар
1 ½ стакана - творог
400 г - яичные желтки
1 шт. - яичные белки
4 шт.
Пошаговый способ приготовления
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520273-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520275-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520276-ed4_thumb-1.jpg)
Подготовим тесто. Взбить желтки с сахаром.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520277-ed4_thumb-1.jpg)
Затем добавить сметану, растопленное и остуженное сливочное масло (по желанию масло можно заменить маргарином). Все тщательно перемешиваем.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520278-ed4_thumb-1.jpg)
Затем вводим соль. Все тщательно перемешиваем.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520279-ed4_thumb-1.jpg)
Хрустящие отруби ТМ «Лито» перемолоть в муку.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520280-ed4_thumb-1.jpg)
Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой. Добавим разрыхлитель.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520281-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520282-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520283-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520284-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520285-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520286-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520287-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520288-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520289-ed4_thumb-1.jpg)
Творог смешать с ¾ стакана сахара. Тщательно перемешать.
7![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520290-ed4_thumb-1.jpg)
Лимон очистить, удалить кости.
8![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520291-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520293-ed4_thumb-1.jpg)
Добавить желток, все хорошо перемешать.
0![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520294-ed4_thumb-1.jpg)
Взбить белки до мыльной пены (используя среднюю скорость миксера).
1![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520295-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520296-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520298-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520299-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520300-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520301-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520302-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520303-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520304-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520305-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520306-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520307-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/520309-ed4_thumb-1.jpg)
Предлагаю посмотреть на другой рецепт мармеладный кекс с отрубями.