28-12-2018 Просто Рецепт Итальянский манник с рикоттой Выпечка Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Итальянский манник с рикоттой с фото Ингридиенты 102Основныерикотта250 гсливочное масло60 гмолоко500 мллимонная цедра1 ч. л.апельсины1 ч. л.крупа манная ТМ «Националь»125 гсахар120 гсахар ванильный1 ч. л.лимонный сок2 ст. л.яйца куриные3 шт. Пошаговый способ приготовления В сотейник поместить молоко, масло, апельсиновую и лимонную цедру, нагреть почти до кипения. Отмерить 125 г манной крупы ТМ «Националь» и тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать в закипающее молоко. Варим при постоянном помешивании минут 5, пока манка не впитает в себя всю жидкость и не станет густой. Сваренную манку выложить в миску, остудить. Яйца взбить с сахаром до побеления и пышности. Добавить рикотту и перемешать на низких оборотах миксера. В конце добавить остывшую манную кашу, лимонный сок и перемешать. Дно разъемной формы (у меня диаметром 20 см) застелить бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 45–50 минут, чтобы верх сильно не зарумянился, можно прикрыть запеканку фольгой. Когда манник будет готов, деревянная шпажка должна выходить сухой. Важно не передержать манник, чтобы он не был сухим. Остывший манник извлекаем из формы, разрезаем на кусочки, наливаем чай и угощаемся. Это очень нежно, творожно-лимонно и вкусно! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт сдобный хлебец с шоколадно-маковой начинкой. Источник ВыпечкаДругие рецепты Маффины с апельсином и бананомНежнейшие дрожжевые рисовые кексыПирог с рисом и курицей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Итальянский манник с рикоттой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
