Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кабачки
2 шт. - помидоры
2 шт. - лук репчатый
1 шт. - хмели-сунели
2 щепотки - орегано сушеный
½ ч. л. - перец черный молотый
по вкусу - сметана
3 ст. л. - укроп свежий
½ пучка - соль
по вкусу - оливковое масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Кабачок нарезаем длинными тонкими полосками при помощи овощечистки.
Репчатый лук нарезаем четверть-кольцами. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, обжариваем лук до золотистого цвета.
Тем временем нарезаем мелким кубиком помидоры.
К луку добавляем нарезанные полосками кабачки, солим по вкусу, тушим овощи 5–7 минут. Кабачки должны уменьшиться в объеме примерно в 2 раза.
Добавляем нарезанные помидоры, тушим до готовности помидоров.
В конце добавляем все приправы и нарезанную зелень.
Заправляем сметаной, перемешиваем и выключаем огонь.
- Даем настояться минут 10 и подаем наши паппарделле на стол. Очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту омлетный пирог в лаваше.