28-12-2018 Просто Рецепт Густой суп харчо с айвой Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Густой суп харчо с айвой с фото Ингридиенты 102Основныебаранина700 гвода3 ½ лфасоль250 гбулгур150 гморковь1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок4 зубчикаайва150 гтоматная паста3 ст. л.растительное масло3 ст. л.сахар1 ст. л.соль3 щепоткикинза свежая1 пучокукроп свежий1 пучокперец черный1 щепотка Пошаговый способ приготовления Нальем в кастрюлю 3,5 литра воды и поставим варить молодую баранину. Примерно через час добавим 250 граммов фасоли. У меня замороженная свежая фасоль. Варим фасоль с мясом еще примерно 30 минут, солим бульон. Мясо сварилось, достаем его из бульона, даем ему остыть и разбираем от костей. Трем одну крупную морковь и режем одну большую луковицу, обжариваем до золотистого цвета. Фасоль почти сварилась, добавляем в бульон булгур. Морковь и лук зажарились до золотистого цвета, добавляем три столовые ложки томатной пасты и столовую ложку сахара, обжариваем все вместе несколько минут. Добавляем чеснок и айву, тертые на терке. Обжариваем все вместе несколько минут. Фасоль и булгур сварились, добавляем в бульон обжарку, все хорошо перемешиваем. Даем провариться всему вместе несколько минут. Добавляем мясо. 0 В самом конце добавляем большой пучок кинзы и немного укропа. Перчим по вкусу. Перемешиваем, закрываем крышкой и даем настояться 10 минут. 1 Посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт мясные рулетики с овощным рагу. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Уха классическая из ершейЯгодная окрошкаСолянка мясная с колбасой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Густой суп харчо с айвой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
